ひとりご飯レシピ

水晶鍋もどき

完成

- 所要時間 -

約5分

- 材料 -

白菜
150g
豚バラ
100g
おろしポン酢
お好みの量
料理酒
適量

ひとりでも鍋料理が食べたい時に!

鍋っぽくないけど!

手順1 手順2
  1. に水を適量と料理酒を適量いれる
    ※本物の水晶鍋だと分量は水カップ3酒大さじ3分の1程度
  2. 白菜を投入
  3. 豚バラを投入
    ※アクが出てきたら、お玉などで取り除いた方が美味しくできる
  4. 豚バラに火が通り白菜がしんなりしてきたら、お湯を捨ててお皿に盛りつける
  5. おろしポン酢をかけて出来上がり!

白菜は使う分だけ切ってラップにくるんで冷蔵庫(野菜室)へ
→なるべく早く食べきりたいので、4分の1個くらい買ってきて
更にざっくり4等分して保存くらいがちょうど良い

ミツカン
料理酒 500ml

料理酒って意外といろんな料理に使うんですよね。
500mlあれば料理の幅が広がるかも!?

アークランドサカモト
豆お玉

PRO SERIESです。
なんかカッコイイ。

ステンレス雪平鍋 16cm

これくらい小さいサイズなら、このままお湯だけ捨ててお皿代わりにしちゃうのもありかもしれません。

沖縄物産企業連合
シークワーサーポン酢

シークワーサーのポン酢は、ほんのり甘味があって美味しいです。
沖縄のかおりが。

東京書店
タジンレシピ全65品

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タジン鍋で作れる
スイーツレシピもあります。